Il maestro Roberto Montalbetti nasce a Paderno Dugnano (MI) il 7 Dicembre 1946. Negli anni ‘60 diventa campione italiano di lotta libera, pratica poi per diversi anni lo Judo ed il Karate. Negli anni ‘70 si reca in Inghilterra per motivi professionali. E’ proprio a Londra che conosce il Grand Maestro Kan Wha Chit, 10° chieh dello stile Wing-Chun. Studia con lui fino al raggiungimento del 3° chieh per poi proseguire l’apprendimento con altri grandi maestri cinesi sia in Europa che in Asia.

Diventa co-fondatore della P.W.K.A (Professional Wushu Kung Fu Association) di cui è stato commissario tecnico per il Sanda. Crea la Shoot-Boxing come sport da combattimento e, in seguito, anche la I.S.B.A (International Shoot-Boxing Association). Risulta inoltre primo commissario tecnico della Fenasco e della Federcombat, settore Shoot-Boxing. I suoi atleti hanno vinto diversi titoli italiani, europei e mondiali in Sanda, Thai-Boxing e Shoot-Boxing. E’ stato guardia del corpo di personalità rilevanti sia italiane che straniere.

Come docente è stato chiamato a tenere seminari di difesa personale e professionale per diversi corpi speciali. Attualmente è 6° Chieh di Wing-Chun Kung-Fu.